Električne lučne peći (EAF) imaju širok spektar primjena i igraju ključnu ulogu, posebno u području topljenja metala. Koriste se za topljenje različitih metala-kao što su čelik, željezo, bakar i aluminijum-i za proizvodnju legura. U poređenju sa tradicionalnim metodama topljenja, EAF-ovi nude prednosti kao što su brzo zagrevanje, visoke radne temperature, kraći ciklusi topljenja i niža potrošnja energije. Nadalje, olakšavaju recikliranje i ponovnu upotrebu starog metala; otapanjem otpada na visokim temperaturama, oni pretvaraju otpadni materijal u sirovinu za višekratnu upotrebu, čime se omogućava recikliranje resursa.
Električne lučne peći su pogodne za operacije topljenja u različitim industrijama uključujući željezo i čelik, obojene metale, rijetke metale i legure. Industrija željeza i čelika predstavlja primarni sektor za njihovu primjenu. EAF-ovi mogu prerađivati otpadne materijale-kao što su čelični otpad, gvožđe i otpad od željeznih legura-pretvarajući ih u čelične proizvode za višekratnu upotrebu. Osim toga, oni mogu topiti sirovine poput sirovog željeza i lijevanog željeza za proizvodnju različitih vrsta čelika.